, în sud, în statul Victoria, vinăriile Peninsula Mornington îmbuteltând câteva epoare extraordinare. Dar verificarea acestor uși de pivniță vă oferă mult mai mult o experiență decât o simplă gust de vin. Iată câteva vinării din Peninsula Mornington pe care trebuie să le vizitați.

La mai puțin de o oră cu mașina de Melbourne, Peninsula Mornington se simte ca și cum ai fi într -o țară diferită. Este o destinație populară de vacanță pentru o mulțime de austrieci și, în mod evident, așa.

Coastele dramatice, satele confortabile și peisajele pitorești sunt aici. Există un amestec minunat de plaje de surf sigure și de rambursare, ritmul vieții este dat înapoi și, în mod important, este important, produsele din Mornington sunt abundente și renumite.

Și deși au fost aici de generații, vinăriile din zonă sunt doar acum descoperite. Și vinurile lor sunt superbe.

Cu Port Phillip Bay pe o parte a peninsulei și basculul turbulent direct pe celălalt, influențele din ocean sunt cruciale pentru această regiune viticolă albă mai puțin cunoscută.

Dar, pe lângă faptul că se dovedește celebrul Pinot Noirs și unele delicioase chardonne, vinăriile în sine merită experimentate.

Iată 5 vinării Mornington pe care le -am verificat că ne -am bucurat cu adevărat, deși există sute de mult mai multe folosind experiențe speciale.

6 Vinării Mornington

Se pare că există o temă care trece prin toate vinăriile din această regiune. Le place arta lor mare și multe au grădini de sculptură care încurajează o plimbare. Așadar, fiți gata pentru o plimbare înainte sau după degustarea de vinuri albe.

1. Port Philip Estate

Un edificiu impresionant, impunător, în Red Hill, Port Phillip Estate este o clădire largă, mărețe, elegantă, care se află cu vedere la dealurile rulante ale peninsulei și rândurile sale de viță de vie.

Prin uși uriașe din sticlă, spațiul se deschide pe o bară de degustare extinsă, care credeți că nu s-ar completa niciodată. Acest lucru nu este valabil în niciun fel și personalul a recomandat să ajungă aici devreme pentru a evita mulțimile.

Degustarea este o cursă rapidă de patru vinuri, dar dacă puteți marca un loc pe punte, ar fi bine să obțineți o sticlă și să dați înapoi cu vedere. Asigurați -vă că consultați și scara spectaculoasă a caracteristicilor.

2. Punctul Leo Estate

Poate cea mai dramatică, excelentă ușă a pivniței pe care o veți vizita vreodată, Point Leo Estate din Merricks are vedere la intrarea în Port Phillip Bay din poziția sa ridicată. Părerile sale sunt uimitoare, pinoturile sale sunt la punct, iar degustarea sa este o experiență distractivă.

Dar nu de aceea vii aici.

Zvonul spune că PT Leo Estate a cheltuit pe tărâmul de 50 de milioane de dolari pe ușa și terenurile sale. Și puteți vedea cu adevărat unde au mers banii.

Pereții de beton curbând – 8m înălțime – creați o senzație de tunel deschis la intrare. Acoperișul, care mătura treptat rotunjirea și se înclină până la nivelul solului, are viță de vie care cresc pe el, așa că sunteți un fel de subteran la această ușă a pivniței.

Prin ușile uriașe din sticlă, ochiul tău este imediat prins de grădina de sculptură dincolo. Oamenii sunt încurajați să rătăcească pe calea dintre lucrările de artă și să facă o plimbare de o oră, explorând o mulțime de celebre galerie a lui Mornington.

3. Montalto

Înlăturat în Red Hill, Montalto are câteva delicioase adevărate în magazin. Nu numai că această vină are un parc extraordinar de sculpturi pe motivul său, ci conduce o competiție anuală în care artiștii sunt în alergare pentru a lua acasă un premiu achiziționat de 40.000 de dolari.

În ceea ce privește vinul său, Montalto este specializat în Chardonnay și Pinot Noir. Și dacă nu faceți nimic altceva în timp ce sunteți în Mornington, încercați Pennon Hill Pinot Noir.

Am avut norocul să discutăm cu GM -ul lui Montalto, Anthony Jones, care ne -a dus printr -o degustare a acestui vin, care a adăugat doar la acest vin rafinat.

4. Vinuri Stonier

Poate cea mai modestă ușă de pivniță pe care o veți găsi în Peninsula Mornington, mai ales atunci când o comparați cu PT Leo și Point Phillip, Stonier Wines este o vină captivantă.

Dar, în ciuda umilului său față, Stonier are o istorie crucială care se întoarce peste 40 de ani. De fapt, această moșie a fost una dintre primele care au introdus în regiune.

Pinot Noir și Chardonnay aici sunt excelente, iar Blanc de Blanc Sparkling – un stil greu de accesat în Mornington – este exemplar.

5. Magazinul general de vin alb al lui Merrick

Chiar de-a lungul drumului de la Stonier și mult mai mult o cafenea-deli, Merricks General White Wine Store folosește, de asemenea, o degustare excepțională de vin alb. Cu accent pe susținerea micilor producători locali, magazinul stochează tot felul de morcovi delicioși. Vino aici pentru totul, de la cârnați vindecați picant până la blocuri de nou -nougat.

Și, desigur, o selecție interesantă de vin.

Ne-am oprit aici pentru prânz, dar pentru că a fost un pic de așteptare pentru bucătăria susținută, am luat o decizie de a ne degusta vinul alb.

La jumătatea drumului prin alb, mâncarea noastră a venit – o răspândire delicioasă de ceviche, midii, tartă cu fripturi și salată caprese. Dupa pranz,Ne -am continuat degustarea, care folosește oamenii o șansă de a gusta vinuri din locuri prea mici pentru a avea o ușă de pivniță.

Din nou, Pinot Noirs de aici au fost excelenți, dar ne -am îndepărtat cu o sticlă de Chardonnay în vârstă de la Portsea Estate chiar la capătul Peninsulei Mornington.

6. Tanglewood Estate

Această vină este mult mai mult un loc de nuntă decât o ușă reală a pivniței pe care o puteți vizita. Dar dacă aveți norocul să fiți invitați la o nuntă – sau chiar mai bine să aveți propria nuntă aici, sunteți la un tratament.

Am fost oaspeți aici ai prietenilor noștri Emma și Charles și motivele acestei uși ale pivniței și extraordinare.

Se simte ca și cum ai fi ascuns într -o mică minunăție pădure. Restaurantul de recepție este un hambar spectaculos, iar frumosul lac în formă de inimă de pe gazon stabilește scena pentru o zi foarte memorabilă.

Prin gigantul copaci de gingie care înconjoară proprietatea, sculpturile gigantice se uită între trunchiuri. Deși arta din aceste motive pare mult mai mult mai mult din peisaj, mai degrabă decât o caracteristică majoră.

O vină frumoasă într -un cadru senzațional.

Ne -am referit la Peninsula Mornington, ca parte a unei esky -uri goale pe care o făceam pentru a sprijini zonele din Australia regională afectate de focuri de tufă.

Puteți citi multe mai multe despre călătoria noastră aici.